隨著時代的進步，我們的生活變得越來越快，當然我們自己也變得越來越依賴現(xiàn)代的一些器具?？茖W家們也為我們設(shè)計出了一系列的廚房電器幫助我們節(jié)省時間，好讓我們騰出更多時間做自己想做的事情。我們下面我們將為廣大初學做飯的朋友提供一種步驟簡單，用我們最基本的電飯煲蒸米飯的具體做法。
第一步洗米：洗米一定不要超過3次，如 果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二步泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三步米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以。
第四步增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
米飯是我們中國人必不可少的食物，我們中國人不管通過什么方法都應(yīng)該學會如何制作出芳香四溢的白米飯。借助電飯煲蒸米飯的具體做法大體就分以上四步驟，看著繁瑣，操作起來其實特別簡單，各位初學者千萬不要被文字嚇到。當你自己按著以上步驟做出的米飯配上自己親自出爐的可口飯菜，你一定會愛上電飯煲蒸出的米飯。
