松茸菌對(duì)于人們的身體是非常有好處的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，可以強(qiáng)身健體的，提高人們的抵抗力的，而且還可以達(dá)到藥用價(jià)值的，可以達(dá)到止痛的效果，是非常好的一種食材，當(dāng)松茸菌搭配上海參那么食用價(jià)值是相當(dāng)高的，到底應(yīng)該要怎么樣去制作才可以最好吃的呢？
原料
1. 主料：鮮松茸菌150 克，水發(fā)海參150 克，q50 克。
2. 調(diào)料：料酒、味精、精鹽、姜末、蔥花、豬油、雞湯。
制法
1. 將鮮松茸菌放清水泡段時(shí)間，去掉菌傘上表皮，洗凈后切片，下沸水
鍋焯一下?lián)瞥鰹r水。
2. 將水發(fā)海參去雜洗凈切成片，放入沸水鍋中焯后撈出。筍片下沸水鍋
焯一下?lián)瞥觥?
3. 炒鍋中放入豬油，燒至五成熱時(shí)下蔥、姜煸出香味，烹入料酒，加入
海參、松茸菌、筍片、精鹽、味精、雞湯，燒至海參、松茸菌入味，盛入湯
盤(pán)，淋上麻油即成。
按：松茸菌又稱(chēng)松章、松蘑，具有補(bǔ)益強(qiáng)身、理氣化痰、止痛的作用。
配以補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥的海參和理氣化痰、和中的竹筍，其功在滋補(bǔ)之中
寓于清消，使其補(bǔ)而不燥，消而不傷正。具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、理氣和中、化痰的
作用，?？勺鳛榫潛p、身體虛弱、消瘦乏力、陽(yáng)痿遺精以及體虛痰多等
病的輔助食療菜看。此外，海參還含有抗癌和軟化血管的物質(zhì)，可作為癌癥
及血管硬化等疾患的保健營(yíng)養(yǎng)菜肴使用。
以上詳細(xì)講解了一下松茸菌的做法，其實(shí)松茸菌也算是菌類(lèi)的，但是它是菌類(lèi)最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種的，可以對(duì)于體弱多病的人們達(dá)到一個(gè)提高自身免疫力能力的功效，而且味道也是極好的。
