中國(guó)的美食多的讓人數(shù)不勝數(shù)，對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，除了享受美食，收集各種美食的做法，也是一種享受。魷魚(yú)圈是一種深受人們喜愛(ài)的食物。那么這么好吃的魷魚(yú)圈的做法是怎樣的呢？今天就跟大家介紹一下。
魷魚(yú)圈做法一：
材料
鮮魷魚(yú)，淀粉，蛋液，面包屑，料酒，鹽，孜然粉
做法
1.鮮魷魚(yú)撕掉外面的黑皮，內(nèi)臟揪出去，里面洗凈。
2.切成1CM寬的魷魚(yú)圈，用水焯湯后取出。加入料酒，鹽腌制半小時(shí)。
3.把魷魚(yú)粘上干淀粉，再粘上蛋液，再粘上面包屑。
4.鍋內(nèi)加油燒至九成熟，一個(gè)個(gè)放入魷魚(yú)圈炸至金黃撈出控油。
魷魚(yú)圈做法二：
材料
魷魚(yú)圈 400 克（14 oz）
咖喱粉 1 大匙
面粉 2 大匙
鹽適量
做法
1. 魷魚(yú)圈洗凈瀝干
2. 將 1 大匙咖喱粉、2 大匙面粉和適量鹽拌勻備用
3. 瀝干的魷魚(yú)圈沾滿咖喱面粉在熱油中（中火）煎至兩面金黃即可
魷魚(yú)圈做法三：
材料
主料：魷魚(yú)(1條)
輔料：洋蔥 小米椒 芹菜 生菜 大蒜 泰式甜辣醬 料酒 鹽
做法
1、將魷魚(yú)圈放入容器中，調(diào)入料酒拌勻；
2、將洋蔥、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣醬和鹽拌勻；
3、拌勻的調(diào)料倒入魷魚(yú)圈中，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?
4、蓋上容器蓋子，放入冰箱冷藏腌制半小時(shí)以上；
5、料理盒中鋪一層生菜，倒入腌制好的魷魚(yú)圈和腌料；
6、蓋上盒蓋，送入微波爐，700W微波火力加熱2分鐘即可。
小訣竅
1、我用的魷魚(yú)比較小，喜歡韌韌口感的可以選擇大魷魚(yú)，注意相應(yīng)延長(zhǎng)加熱時(shí)間；
2、魷魚(yú)在制作過(guò)程中不易入味，最好腌制的時(shí)間久一些，味道會(huì)更好；
3、魷魚(yú)很容易老，所以不要加熱過(guò)久，高火2分鐘足矣，可以保持魷魚(yú)最鮮嫩的口感；
4、還可根據(jù)個(gè)人喜好選擇其他口味的醬料，制作更多風(fēng)味的魷魚(yú)圈。
以上就是美味魷魚(yú)圈的各種做法，除了以上做法，我們也可以自己創(chuàng)新其他口味的魷魚(yú)圈。相信愛(ài)吃魷魚(yú)圈的你，一定可以做出更多不同口味的魷魚(yú)圈的。
