在生活中，通心粉其實是一種常見于小吃攤的面食食品，一般來講，通心粉的形狀和口感由于有著獨特性，因此，其在人們就餐的時候也是常點的一款食物，但是，對于愛好美食的人來說，掌握通心粉的做法，自己動手來制作該款食物的感受是完全不同的。下面我們就一起來看一下，希望大家都能夠有一個初步的了解。
通心粉也叫通心面，西方國家的著名面食，是一種以小麥粉為原料的口感良好、風(fēng)味獨特的面類食品。意式通心粉光形狀有好多種，有花型、條形，有實心和空心。今天以短管意粉入菜，它中空呈直管，外表壓有條紋，具有耐久煮、有嚼勁、營養(yǎng)價值高等特點。
一、通心粉蔬菜沙拉
材料：通心粉，西蘭花，圣女果，黃瓜，沙拉醬
通心粉蔬菜沙拉的做法
1、準(zhǔn)備好通心粉，量不必太多。
2、用點涼水的方式，將通心粉煮熟。
3、用涼白開水浸泡。
4、準(zhǔn)備好西蘭花、圣女果、秋黃瓜。
5、西蘭花焯水。
6、圣女果切成兩半，黃瓜我用餅干模具壓過之后，切成花型薄片。
7、加上沙拉醬，拌勻即可。
二、香椿拌通心粉
食材：香椿、通心粉、紅尖椒;
香椿拌通心粉的做法
1、香椿擇去老梗，洗凈，在放了鹽的沸水中焯燙至變色，撈出，過涼，攥干水份;剁成碎末;
2、紅尖椒去蒂洗凈，切細(xì)圈;
3、香椿碎、紅椒圈混合，加鹽、生抽、芝麻油攪拌均勻，靜置入味;
4、燒開一鍋水，加鹽，倒入適量的通心粉，水再次燒開后，再煮七八分鐘，至通心粉完全變軟;撈出，瀝干水份;
5、香椿醬、通心粉混合，攪拌均勻，即可開吃。
通心粉的簡單做法有哪些呢?其實，通心粉這種面食的做法是根據(jù)其形狀和材料的不同而分為簡單和復(fù)雜的情況的，本文為大家所推薦的香椿拌通心粉和通心粉蔬菜沙拉這兩種食物，都是平時最受人們歡迎的通心粉類食物，因此，大家可以依據(jù)文中步驟嘗試制作。
