想必有很多人都喜歡酒釀圓子吧，但對(duì)于他的制作方法想必大家都不是太了解吧，下面我就和大家一起來(lái)看一下大家喜歡的酒釀圓子的具體的制作的方法和過(guò)程，希望以后大家在家里的時(shí)候，喜歡或者想要吃酒釀圓子的時(shí)候就去自己嘗試著做一下自己喜歡的酒釀圓子吃，這樣也有助于大家的動(dòng)手能力。
到超市買一瓶酒釀 和一帶小元宵
1．將水燒開(kāi)，放入小湯圓，煮1分鐘；
2．加酒釀和糖，如果酒釀結(jié)塊的話，可以用湯勺劃散．
3．水開(kāi)立即關(guān)火盛出．
桂花酒釀元宵
浙江菜
色澤鮮亮，齒頰留香。
材料：花生粉、糯米粉各90克 豬板油60克 酒釀1大匙 桂花醬1/2大匙調(diào)味料： A料：鹽1小匙 綿白細(xì)糖100克 麥芽糖60克無(wú)宵粉：糯米粉540克 淀粉60克
1、 豬板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。 2、 加入A料，用手抓拌成泥狀。 3、 加入花生粉拌勻，再加入糯米粉調(diào)整 4、 用力壓成扁平塊狀，先切長(zhǎng)條，再切成1。5厘米的立方塊備用。 5、 糯米粉、淀粉混合過(guò)篩均勻，倒入竹籮中；餡料排入漏勺，浸入水中迅速撈起。 6、 將餡料攤?cè)鲈谥裉}中，搖晃竹籮使餡料在粉中滾動(dòng)，均勻粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次過(guò)水的動(dòng)作，馬上撈出，再放入竹籮中搖晃粘粉，重覆搖晃與過(guò)水的動(dòng)作至元宵搖成適當(dāng)大小即可。 7、 搖好的元宵放入滾水中改小火煮至浮起，1分鐘后熄火，撈出盛碗；另一鍋中倒水煮滾，加入酒釀及桂花醬即可沖入碗中。
想必大家對(duì)如何制作酒釀湯圓有了一定的了解了吧，希望大家在想要吃酒釀湯圓的時(shí)候，想到怎么做，然后自己動(dòng)手去嘗試著做自己喜歡和想要吃的酒釀湯圓，根據(jù)自己的口味做出相應(yīng)的調(diào)整，我相信大家都能夠做出自己喜歡和想要的酒釀湯圓，這樣也能有助于大家的自己勞動(dòng)。
