豬肉燉豆角的做法有哪些

作者:zllwin  時間:2015-07-23 02:27:37  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

豬肉中含有豐富的蛋白,還能為人體提供血紅素,并能夠促進(jìn)半胱氨酸的吸收,改善人體的缺鐵性貧血??赡芎芏嗳瞬幌矚g吃豬肉,那可能是因為沒有做好吃,豬肉如果做好了還是很好吃的,而且對人體的健康非常有益,今天就為大家介紹一種營養(yǎng)又美味的豬肉燉豆角,具體制作方法如下。

豬肉燉豆角的做法有哪些

食材

主料

五花肉300g

豆角適量

土豆1個

配料

花椒適量

蔥段2個

姜片3片

蒜頭2瓣

川椒3個

大料1個

鹽適量

醬油適量

香葉2片

雞精適量

耗時

制作時間半小時-1小時

步驟/方法

豆角適量,清洗干凈摘去豆角繩,掰成2段。

紅燒肉燉豆角的做法

五花肉切塊備用。

紅燒肉燉豆角的做法

準(zhǔn)備好花椒,姜片,蒜片,川椒,香葉,蔥段。

紅燒肉燉豆角的做法

鍋中放入清水,放入所以調(diào)料。

紅燒肉燉豆角的做法

放入肉塊,煮至七分熟,撈出待用。

紅燒肉燉豆角的做法

鍋內(nèi)放微量的油,白糖一勺,小火炒成糖汁,糖汁炒好后,倒入肉塊,翻炒均勻,加適量老抽翻炒片刻,加水大火燒開后,轉(zhuǎn)中火再燉二十分鐘。

紅燒肉燉豆角的做法

另起鍋,到油,油開后倒入豆角翻炒。

紅燒肉燉豆角的做法

把豆角斷生后,,放入事先燉好的紅燒肉(連湯一起到入),在放入土豆,鍋開后轉(zhuǎn)中火燉,等土豆和豆角都軟爛了,湯收的差不多了就可以調(diào)味兒了,加鹽、雞精翻炒,出鍋。

豬肉燉豆角的制作方法就這么多,不算簡單也不太難,如果你有一定的烹飪基礎(chǔ),相信很快就能學(xué)會這道菜。很多愛美人士不吃豬肉,因為要保持身材,事實上多吃豬肉能夠起到補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的作用,對人體健康是非常有幫助,建議大家平時應(yīng)多吃一些豬肉。

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