我們中國(guó)的美食可謂是博大精深花樣繁多，做法也很復(fù)雜多變。當(dāng)然在我們老百姓的生活中，也有很多用簡(jiǎn)單的食材或者意想不到的食材做出美味的菜肴來(lái)，雞脖子就是一種獨(dú)特又簡(jiǎn)單的材料，在這里小編為大家搜羅了兩種關(guān)于如何做出美味的干煸雞脖子的簡(jiǎn)單方法來(lái)供大家參考。
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家常干煸雞脖子
食材
主料雞脖子
400g輔料干辣椒
10g鹽
5g味精
2g姜
5g蔥花
2g雞脖子的功效與作用如何挑選雞脖子步驟
1。將雞脖子切成段，用清水煮至八分熟后，撈出
2。切蔥段、姜片、辣椒切成條待用。
3。油加熱，放入切好的蔥段姜片辣椒，煸炒出香味，放入煮好的雞脖子，炒熟即可。
川味干煸雞脖子
原料：去皮雞脖
配料：八角、蒜、姜、干辣椒、
調(diào)料：生抽、料酒、鹽、味精、郫縣豆瓣醬、麻椒
詳細(xì)步驟：
1、雞脖放入冷水里加熱焯熟，其中加入少許鹽和八角
2、撈出瀝水，切成小段
3、熱鍋涼油，待油開(kāi)后放入麻椒、干辣椒段、姜爆鍋
4、放入雞脖段翻炒，加入生抽，均勻翻炒至金黃色，必要時(shí)需要用筷子單個(gè)調(diào)整。
5、放入一勺料酒，繼續(xù)翻炒，放入蒜末，繼續(xù)翻炒
6、最后放入郫縣豆瓣醬炒至均勻，關(guān)火，撒少許味精，翻炒出鍋。
小編給您介紹的這兩種關(guān)于雞脖子的做法不知道能不能給您帶來(lái)驚喜，相信小編嘗試一下兩種做法，真的很美味哦，這可是一道非常經(jīng)濟(jì)又簡(jiǎn)單的美食，其中辣椒的多少用量可以全憑個(gè)人喜好，一般建議做得稍微辣一點(diǎn)這樣會(huì)更可口。還可以擴(kuò)展一下思維把雞脖子換成鴨脖子什么的，全憑個(gè)人發(fā)揮啦。
