人參向來是滋補之王，不但有很好的藥效，而且用來烹制食物也是十分美味，尤其是用人參燉一些東西，對人體有很多的好處。那么你知道人參燉烏雞湯怎么制作嗎？下面就跟著小編一起去詳細(xì)的了解一下吧！
主料：烏雞1000g，人參150g。
輔料:油適量，鹽適量，姜適量，酒適量。
步驟
1.整雞剁塊，洗凈備用。
2.然后將本品中需要的其他的材料也都一一準(zhǔn)備好，一會就會用到，這些都是需要提前準(zhǔn)備的。
3.熱鍋冷油，將姜片放入鍋中爆香。
4.然后將雞塊倒入鍋中煸炒。
5.等到鍋中雞塊的表面稍微有一點熟了之后，就將適量的白酒也倒進(jìn)去嗆一下。
6.然后轉(zhuǎn)至砂鍋中，加入適量水。
7.緊接著放入人參，大火燉開，小火慢燉2小時。
小貼士
人參盡量早放，燉的時間長，人參才起功效。
人參的功效與作用:
1、人參可以通過食用，來淺見身體，同時還能夠起到非常好的抗衰老作用，對于皮膚具有美化的效果，如果將人參泡在50%含量的甘油中，然后十天之后用它來錯臉，當(dāng)然，也可以將人參煎成濃濃的汁水，然后每天洗臉用一點，這樣能夠讓臉上的皮膚更加的滋潤。
人參的功效與作用
2、人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細(xì)血管擴(kuò)張，可增加頭發(fā)的營養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫發(fā)、斷發(fā)、對損傷的頭發(fā)具有保護(hù)作用。
3、人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產(chǎn)品，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生。同時人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護(hù)膚美容的極品。
看了小編的介紹，相信你對人參燉烏雞湯有了很深地了解了吧，人參燉烏雞湯對一些女性來說，不僅有美容養(yǎng)顏的效果，而且還具有抗衰老的功效，是不可多得的上好的滋補佳品。嘗試著按照小編的建議，自己動手做一次人參燉烏雞湯吧！
