對于花生米的吃法肯定有很多人都非常的在行，而且花生米本身就是一個(gè)營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，所以平時(shí)也有很多人非常的喜歡，那么今天小編教大家做一道油炸五香花生米，你可以來試著做一做，因?yàn)榛ㄉ椎淖龇ê芎唵危退隳銢]有下過廚房也可以做出來，那么你以后就可以經(jīng)常給你的爸爸或者是長輩做下酒菜了。
做法一
主料：花生仁(生)(1000克)
調(diào)料：鹽(100克) 大蒜(100克) 八角(10克) 花椒(10克) 茴香籽[小茴香籽](10克)
步驟：
1.把大蒜去皮拍碎，與花椒，八角，小茴香，食鹽等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的開水，然后將淘洗干凈的花生米倒入水中，加蓋浸泡2-3小時(shí)，撈出攤開晾干。
2.將干凈的沙粒放入鍋中，用大火炒熱后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪聲響，用手指捻動花生米易脫皮時(shí)，改用小火再炒幾分鐘，篩去沙子即為成品。
做法二
主料：花生
輔料：胡蘿卜，芹菜
調(diào)味：鹽 2-3克，八角 2-3顆，桂皮 一節(jié)，蔥，姜，香葉 2-3片
做法：
1、將花生米揀凈，用溫開水浸泡兩小時(shí)。
2、胡蘿卜、芹菜洗凈切成小丁。
3、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉，大火煮開。
4、轉(zhuǎn)至小火，倒入泡好的花生米煮30分鐘左右，至花生軟爛。
5、鍋中滴入少許油，依次加入胡蘿卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分鐘。
6、將煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根據(jù)個(gè)人口味加入香油、醋，拌勻即可，冷藏后食用味道更佳。
看了小編介紹的做法是不是覺得油炸花生米非常的簡單呢?那么你就可以試著做一做，這樣可以幫助你提高對廚藝的興趣，以后你就可以經(jīng)常做著吃，而且花生米的做法并不只是這一種，如果有興趣的話你也可以去多了解一下。
