花生大家肯定都有吃過，花生的制作方法有很多，花生還可以用來作為配料，用來做湯，做菜，比如比較常見的，紅燒魚炒花生，花生豬蹄湯，都是很好吃的，而且放在里面，如今可以提香，還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除此之外，水煮花生大家肯定也吃得很多，但是具體怎么做，你解釋一下?
煮五香花生的制作材料：主料：花生500克。調(diào)料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜(白皮)5克,鹽3克。煮五香花生的特色：花生味道鮮美，清香適口，是下酒佐粥好菜。 煮五香花生的做法：?1.把花生洗凈，將每個(gè)花生尖捏開一個(gè)小口，放入盆內(nèi)，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水(水量浸沒花生為度)。2.剝?nèi)ニ馄ぁ⑾磧?、拍碎，放入泡花生的缸中充分?jǐn)嚢?，使鹽溶化，浸泡一晝夜。3.將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中火煮半小時(shí)。關(guān)火后不用開蓋子，繼續(xù)泡2個(gè)小時(shí)之后再吃，味道就進(jìn)去了。4.將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽(yáng)下攤曬至七八成干，即可裝盤。煮五香花生的制作要訣：大料又稱八角。
小提示：1、如果沒有那么多種調(diào)料，只放花椒、大料和鹽做出來味道也很好。2、花生挑的時(shí)候，輕輕捏一捏，越鼓越好。3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。
水煮花生味道很好吃，但是花生也不能吃得太多，否則吃多了不容易消化，對(duì)腸胃不是很好，要注意食用量，不管吃什么都要注意飲食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是否合理，要營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素搭配，尤其是要多吃一些蔬菜水果，對(duì)身體好，對(duì)皮膚也好。
