很多人在飯桌上都會吃到芹菜，因為芹菜可以說是比較平常普通的食物，而且芹菜葉也可以利用它，作為餐桌上的美食食材，比如說腌芹菜葉，也是比較多人喜歡吃的一種，那么你有了解過腌芹菜葉的制作方法嗎，看看下面所介紹的這些方法和步驟吧！
菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 美容菜譜食譜 動脈硬化食譜
工藝：腌腌芹菜葉的制作材料：主料：芹菜葉1000克
調(diào)料：大蒜灼ぃ5克,鹽30克,五香粉2克,辣椒油30克,味精2克
腌芹菜葉的做法：
1. 把芹菜葉洗凈，用開水燙一下；
2. 壓于浮水，再用鹽、五香粉腌4～6小時；
3. 吃時撈出控干鹽水，用蒜末、辣椒油、味精拌勻即可食用。
腌芹菜葉的制作要訣：經(jīng)濟實惠，能充分利用芹菜的營養(yǎng)物質(zhì)。
如果你對這道食物感興趣，可以按照上面所介紹的這些步驟進行，這樣做出來的芹菜葉當然，也是最營養(yǎng)美味，而且可以幫助起到開胃功效的，因此大家可以多去了解這些食物的制作，相信一定可以讓你自己，完成這些美味又營養(yǎng)的食物。