相信大家都沒(méi)怎么聽(tīng)說(shuō)過(guò)肉沫雪里蕻，但是前不久有朋友新學(xué)習(xí)了這樣菜品，特地跑來(lái)教會(huì)我，因?yàn)樗牢乙彩且晃粯?biāo)準(zhǔn)的吃貨，絕不放過(guò)一種美食。所以，我吃過(guò)之后回味無(wú)窮，那么，我既然學(xué)會(huì)了，就一定是要鐵了心回來(lái)要來(lái)教會(huì)你們哦，因?yàn)榇蠹叶枷蛲朗撑丁?
原料：
雪里蕻300克、水發(fā)黃豆150克、豬肉餡100克、干辣椒5根、蔥少許、白糖少許、生抽少許。
肉沫雪里蕻
做法：
1、雪里蕻徹底洗凈，多用水沖去多余鹽分后，擠干水分，切碎;
2、肉餡加入少許醬油和料酒腌一會(huì)，蔥、干辣椒切碎;
3、用小鍋燒水，水開(kāi)后放入泡發(fā)的黃豆，煮15分鐘至熟;
4、炒鍋中油熱后，放入蔥花和辣椒碎爆出香味，放入肉餡翻炒2分鐘;
5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒;
6、最后倒入煮好的黃豆，炒勻即可。
主料
400克雪里蕻
配料
100克肉沫
3制作步驟
編輯
1 雪里蕻洗凈晾干水份。
2 煮開(kāi)水，放點(diǎn)油鹽，把雪里蕻焯熟，再次過(guò)涼，擠干水份。
3 把雪里蕻?dāng)D干水份，切成細(xì)細(xì)一小段，備用。
4 熱油鍋，把肉末下鍋炒香;
5 肉沫八成熟時(shí)下雪里蕻一起炒，加入鹽，白糖和辣椒粉調(diào)味即可!
不知道大家現(xiàn)在有沒(méi)有一點(diǎn)了解，還模糊的話也沒(méi)關(guān)系，一定要親自動(dòng)手來(lái)做一頓，就會(huì)知道其中的好與不好了。所以，只有勤勞才可以完成對(duì)美食的追求哦，為了美好的食物，以及我們的家人的健康，希望大家都可以學(xué)一學(xué)。
