生姜是很常見的一種食材，除了可以當(dāng)做調(diào)味料以外，作用還有很多，可以煮生姜水，還可以使用生姜泡腳，在很多的生活用品和保健品中都添加了生姜，比如生姜洗發(fā)水、生姜精油，生姜護發(fā)素等等，下面我們就來介紹一下生姜精油的一些作用。
生姜在我們的日常烹調(diào)中很常見，是廚房中必不可少的一味調(diào)味品，做菜時加些姜可以讓食物更鮮美，煮螃蟹放姜還能去腥味，同時平衡螃蟹寒涼的性質(zhì)，減輕對胃的刺激，冰凍過的魚肉海鮮加熱前用姜汁浸漬還能返鮮。
《本草綱目》中介紹說，生姜能發(fā)散風(fēng)寒，煮熟的姜則可以溫中和胃。主要功效有益脾胃、開胃氣，御百邪、去冷氣，降逆氣、止嘔吐，除穢惡、通神明，祛痰下氣、殺蟲解毒等等。古代人養(yǎng)生也常常把姜當(dāng)寶，常常吃姜祛病防病。
而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，生姜的保健作用有4個方面：
1.抗風(fēng)濕
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者連續(xù)食用姜三個月作用腫痛的癥狀會減少，關(guān)節(jié)僵硬的現(xiàn)象也逐漸減輕。
2.抗衰老、防氧化
生姜進入體內(nèi)會產(chǎn)生一種抗衰老的物質(zhì)，能防止氧自由基對人體的侵害。
3.防治心血管疾病
生姜中的一種特殊物質(zhì)對降血脂、降血壓、防止血栓形成、心肌梗死有特殊療效，還能防止動脈硬化。
4.抗癌抗菌
生姜中的姜油酮和姜烯酮對傷寒桿菌、霍亂弧菌、沙門菌有很強的殺滅作用，生姜汁可以一直癌細(xì)胞的生長，預(yù)防皮膚癌。
另外，生姜中的姜酚還能利膽，可以防治膽囊炎、膽石癥，生姜還可以防治暈動病，妊娠嘔吐也可以用生姜治療。
文章中介紹了生姜的作用，把生姜添加到精油中的作用也是差不多的，除了這些功效以外，生姜精油還結(jié)合了精油的好處，可以起到放松和緩解疲勞的作用，特別是在工作了一天之后，使用生姜精油泡澡，是很放松、愜意的一件事情。也可以使用在泡腳水中。
