?螃蟹是一種海生物，只可以橫向行走，不可以縱向行走，螃蟹有兩個(gè)如剪刀似的手，了以抵抗敵人的攻擊，螃蟹是一種營養(yǎng)非常高的食物，富含豐富的蛋白質(zhì)。很多人都喜歡吃螃蟹，螃蟹的吃法很多，蒸著吃，煮著吃，炸著吃，涮鍋?zhàn)映缘鹊让糠N做法都很好吃，下面我給大家說幾種螃蟹的做法。
調(diào)料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油
做法：
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊；
2.將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；
3.坐鍋點(diǎn)火放油，油至三成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí)，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
特點(diǎn)：麻、香、鮮。
天天提示：蟹可食用部分為肌肉、蟹黃、精巢和卵巢。不可食用部分為胃、腸、腮。食后切忌馬上吃瓜果、喝生水
?螃蟹是一種海產(chǎn)品，是一種容易過敏的食物，所以有過敏體質(zhì)或者是過敏史的人群不宜食用螃蟹。吃螃蟹的時(shí)候最好吃新鮮的，這樣做出來的食物才更加鮮美。螃蟹雖然美味，但是不能多吃，因?yàn)轶π返拟c含量比較高，每天的攝入量要控制好。才能達(dá)到健康狀態(tài)。
