? ?芝麻香味濃郁，杏仁的香味特別。兩者相配，做成香甜美味的芝麻杏仁糊，另很多朋友都十分喜愛(ài)。那么平常在甜品店就有芝麻杏仁糊賣，可是自己在家動(dòng)手做來(lái)吃既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又好吃，而且用料充足。那么這香甜可口的芝麻杏仁糊是怎么做呢，它的功效又如何呢？下面我們就來(lái)看看芝麻杏仁糊的做法與功效。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，是人人都可以食用的滋補(bǔ)佳品。
杏仁更是富含多人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，具有祛痰止咳、平喘、潤(rùn)腸等功效，還可以治外感咳嗽、喘滿、喉痹、通便，與黑芝麻配伍相得益彰，色塵每次都會(huì)炒一鍋黑芝麻并研磨好，糯米粉也都是提前蒸熟的裝入保鮮袋，平時(shí)就存在冰箱零度保鮮層中，早上起來(lái)，只需要把原料按照配比再加工一下，杏仁等干果研磨一點(diǎn)，就能得到一碗營(yíng)養(yǎng)豐富的黑芝麻杏仁糊了。
原料：
黑芝麻80g、糯米粉40g、杏仁25g、白糖少許、杏仁露一聽(tīng)。
做法：
1、黑芝麻炒熟后研磨成粉；
2、糯米粉放入蒸鍋中蒸熟；
3、杏仁放入烤箱100度烤熟后，放入食品加工機(jī)中研磨成粉狀；
4、將黑芝麻粉、糯米粉、白糖拌勻后，用加熱過(guò)的杏仁露沖調(diào)至適宜濃稠度，灑上杏仁粉即可。
? 芝麻有補(bǔ)血的功效，據(jù)說(shuō)易生白發(fā)或頭發(fā)質(zhì)量差得朋友多吃芝麻，對(duì)頭發(fā)生長(zhǎng)有益處。如今夏季炎熱，在家的朋友不妨做些芝麻杏仁糊讓家人，嘗嘗，最好放進(jìn)冰箱里，冷凍一段時(shí)間，這樣口感會(huì)更好。以上就是關(guān)于芝麻杏仁糊的做法與功效的內(nèi)容了，希望對(duì)大家有幫助。
