草菇是我們大家都很喜歡吃的一種食用菌，草菇不但看相很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃草菇可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，所以草菇受到了大家的喜愛，草菇里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃草菇可以起到促進(jìn)代謝和提高免疫力的效用，通常我們都是采用草菇來煮湯，下文我們介紹一下草菇如何做湯好吃。
1.骨頭砍好洗干凈
2.草菇洗干凈
3.老姜拍扁
4.骨頭放入鍋中，加入蜜棗2個(gè)
5.加水在鍋里再加入老姜。加水要多點(diǎn)，因?yàn)殪視r(shí)間長水分會干點(diǎn)
6.加蓋煮1小時(shí)
7.骨頭湯煮了一個(gè)小時(shí)左右。另取鍋煮開水倒入草菇煮2分鐘
8.然后撈起草菇瀝干水分倒入骨頭湯中再煲30分鐘即可
營養(yǎng)價(jià)值
1. 草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。
2. 它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。
3. 草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，占氨基酸總量的38.2%。
4. 草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)，有消滅人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當(dāng)，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。
5. 它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
在上面的文章里面我們介紹了什么是草菇，我們知道草菇不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃草菇可以起到提高免疫力等效用，上文為我們詳細(xì)介紹了草菇如何做湯好吃。
