吃西紅柿炒雞蛋可以起到促進消化、增進食欲、健脾養(yǎng)胃等功效，在生活中可以適當吃。
1、促進消化：西紅柿里面的維生素含量非常豐富，雞蛋里面的蛋白質(zhì)含量非常豐富，適當吃的情況下可以起到促進消化的作用，能促進胃酸的分泌，從而可以改善上腹部脹痛的表現(xiàn)。
2、增進食欲：如果是經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振的表現(xiàn)，比如在夏季時受到環(huán)境的刺激，可能會伴隨著食欲不振，可以選擇吃西紅柿炒雞蛋，能達到增加食欲的作用，還可以起到開胃的功效。
3、健脾養(yǎng)胃：雞蛋和西紅柿里面的營養(yǎng)價值非常豐富，具有多種維生素以及膳食纖維，也具有礦物質(zhì)等成分，可以達到健脾養(yǎng)胃的作用，能減少對脾胃功能產(chǎn)生的刺激。
除此以外也可以達到補充營養(yǎng)的作用，在生活中可以適當吃。
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