南瓜是一種大家都很熟悉的食物，南瓜不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。南瓜在各種菜肴當(dāng)中經(jīng)常出現(xiàn)，其實(shí)除了煮菜，南瓜也是可以被制作成飲品食用的。今天小編給大家介紹的就是玉米南瓜汁。玉米南瓜汁將南瓜跟玉米完美結(jié)合，而且二者的營(yíng)養(yǎng)也互相補(bǔ)充，所以在日常生活當(dāng)中可以適當(dāng)多喝一點(diǎn)哦。
1.南瓜去皮，切片，上蒸鍋蒸爛
2.玉米洗凈，去除須，將玉米粒切下來
3.鍋中放入2小碗水，加入玉米煮沸
4.煮沸后加入適量白糖繼續(xù)中火煮5分鐘
5.煮好的玉米，連同水一起倒入干凈的粉碎機(jī)中，攪打均勻
6.攪打過后的玉米濃汁，過濾出渣
7.將蒸熟的南瓜泥倒在攪拌機(jī)中
8.加入過濾好的玉米汁，繼續(xù)攪打10秒鐘
9.最后將濃汁倒出即可食用?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入適量的淡奶油，或者純牛奶，喜歡比較甜的口味可以加入煉乳
玉米是當(dāng)之無愧的第一黃金主食”，營(yíng)養(yǎng)專家稱，玉米所含的“全能營(yíng)養(yǎng)”適合各個(gè)年齡段的人群食用，其豐富的谷氨酸能促進(jìn)大腦發(fā)育，是兒童最好的“益智食物”;所含維生素B族能調(diào)節(jié)神經(jīng)，是適合白領(lǐng)的“減壓食品”;富含的亞油酸、鈣質(zhì)，能幫助調(diào)脂、降壓，高纖維含量則使玉米成為很好的“刮腸食物”，能預(yù)防中年發(fā)福;此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含豐富的維生素E也能幫助抗衰老，軟化血管。
烹飪技巧
在制作玉米南瓜汁的時(shí)候還需要注意，玉米在被絞碎以后會(huì)有渣出現(xiàn)，為了不影響口感，可以先過濾下玉米的渣。另外就是在放調(diào)味品的時(shí)候也可以根據(jù)自己的喜好來，如果喜歡比較甜的口感，那么則可以多放點(diǎn)煉乳或者是奶油。
