相信大家對(duì)于豌豆肯定是不會(huì)陌生的吧,豌豆是我們常見的一種豆,豌豆不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),豌豆里面含有豐富的膳食纖維和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素,常吃豌豆可以起到很好的保健養(yǎng)生功效,豌豆有很多種做法,下文我們采用了豌豆來做成豌豆涼粉,一起看看詳細(xì)的介紹吧。
涼粉是夏天人們特別喜愛的菜品,前段時(shí)間我用綠豆做的綠豆粉很受歡迎,但那個(gè)太費(fèi)工夫了,不能常做,所以就有了今天的豌豆粉問世。
1.豌豆粉一碗,用一碗水化開攪勻
2.其余的五碗水放在鍋中燒開
3.倒入化好的粉
4.邊倒邊攪
5.充分煮透后倒入大的容器中
6.做好的涼粉
7.切成絲狀
8.蒜切碎粒,加涼拌汁和醋
9.黃瓜切成絲和蝦仁一起放上涼粉上,澆上汁
10.開吃
小貼士
水和粉的比例要撐握好,水開后往鍋里下時(shí)要邊倒邊攪,否則會(huì)粘鍋,下好后一定要煮透 ,不需要放入冰箱,只要晾涼即可成為涼粉。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豌豆。我們知道豌豆不但美味而且有很多種做法,我們可以采用豌豆來做成豌豆涼粉,上文為我們詳細(xì)介紹了豌豆涼粉的做法,相信大家都學(xué)會(huì)了吧。