絲瓜含有豐富的維生素B、C，具有保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩的功效。吃絲瓜蛋湯能清熱涼血、養(yǎng)心寧神、清熱通絡(luò)、減肥適用。絲瓜湯尤其在夏季是大家都喜歡吃的一道菜，由于絲瓜湯清淡爽口，不僅能夠解暑，還能幫助降火。此外，在絲瓜湯中的鐵鋅等元素還有蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，都是對(duì)身體大有裨益。那么絲瓜湯的好處具體有哪些?
絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，且頗具藥用價(jià)值。
中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜味甘，性涼，無(wú)毒，有清熱利腸、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)、解暑熱、消煩渴、祛風(fēng)化痰、行血脈、下乳汁、殺蟲(chóng)等功效，是夏日保健的佳品。
除絲瓜外，絲瓜花、瓜皮、瓜葉、瓜藤、瓜絡(luò)、瓜子、瓜根均可藥用。瓜花清熱解毒，瓜皮可治瘡癤。瓜葉清熱解毒、止咳化痰，外用止血消炎。瓜藤通筋活絡(luò)、鎮(zhèn)咳祛痰。
?絲瓜湯的好處已經(jīng)在上面給大家具體介紹了，絲湯在炎熱的夏季不僅僅具有良好的口感，更具有很不錯(cuò)的藥用價(jià)值以及食用價(jià)值。比如清熱解暑，排毒養(yǎng)顏等等。在藥用價(jià)值方面，對(duì)便尿利尿，活絡(luò)筋骨都大有幫助。所以大家不妨多吃一些絲瓜湯。
