如果對中草藥有所了解的朋友，那一定聽過冬蟲草，它是一個名貴的藥材，配上鴨子熬制的湯味道那也叫一個鮮美，肯定很多朋友想想都嘴饞！現(xiàn)在，冬蟲草老鴨湯讓很多家庭主婦想要煮的來吃，那到底如何做呢，下面我們來了解下！其實它做起來也不是很難，只要了解過程，很快就能上手了！
蟲草其實就是一種藥材，很多人將它作為自己治療脾肺兩虛，咳喘短氣等等問題，而在烹飪的過程當(dāng)中很多人將蟲草放入老鴨湯，從而導(dǎo)致這樣子對于營養(yǎng)的一個吸收才可以更加的全面，同時有效地發(fā)揮蟲草，帶來的一個治療保健身體的功效，那么你知道蟲草老鴨湯的制作方法是怎么樣的嗎？
首先將宰殺后的老鴨洗凈，空干水分；然后紅棗洗凈，去核；接著姜切片，蔥切段；再將蔥段、姜片、紅棗、蟲草放入洗凈的鴨肚內(nèi)，用牙簽封口，把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入適量清水、鹽、料酒；最后再將小鍋放進已經(jīng)倒好水的大鍋內(nèi)，隔水用文火燉1小時左右即可食用。
冬蟲草老鴨湯主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下；滋陰潤肺、潤燥止咳，適合老年慢性支氣管炎患者食用！
現(xiàn)在，朋友是不是不僅學(xué)會了冬蟲草老鴨湯怎么做，而且也知道它比較適合出現(xiàn)什么問題的時候進行食用了！現(xiàn)在，只要你學(xué)會如何只制作冬蟲草老鴨湯，就可以給家人朋友準(zhǔn)備一份，到了身體不適的時候喝上一口溫暖整個心窩！
