大家在做骨頭湯的時(shí)候可以變著花樣的來做，這樣不僅讓味道更好，還能勾起大家的食欲，豈不更好?其實(shí)骨頭湯還是可以與很多食材一塊搭配來食用的，比方說花生眉豆都是很常見的，而且這些食材本身就具有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，對(duì)身體很好，那么花生眉豆骨頭湯怎么做?
做法一：
材料：豬骨8元、眉豆一大把、花生一大把、蜜棗、冰糖、芡實(shí)一小把
步驟：
1. 豬骨和拍扁的姜入冷水出水，煮沸后煲3分鐘，沖水
2. 花生 眉豆 芡實(shí)洗洗，連同豬骨入湯煲
3. 入一蜜棗和一塊冰糖，煮滾后煲1.5小時(shí)
做法二：
材料：排骨1斤;眉豆、花生各1兩
步驟：
1.將排骨放入冷水中煮開后兩分鐘,取出清洗備用。
2.在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘后,小火煲2小時(shí)左右,調(diào)味即可食用。(如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹,可以早上出門前先有清水泡好花生和眉豆,回家后用高壓鍋煲,半個(gè)小時(shí)就有湯喝了。)
說明:眉豆有去濕功效,而且豆類能為孕婦和胎兒提供多種營養(yǎng)成份,這是一款易做,好喝又有益的湯水。
營養(yǎng)價(jià)值：
骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對(duì)于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
花生果實(shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
眉豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。
相信大家對(duì)花生眉豆骨頭湯怎么做也都很清楚了，要想讓自己的身體更加的健康，就需要從飲食入手，合理營養(yǎng)膳食還是很有必要的，骨頭湯既能加促骨骼的發(fā)育，還能讓骨骼變的更加的強(qiáng)健，而且對(duì)改善身體健康狀況也有很大的幫助。
