野芹菜自然也是芹菜的一種，但是它的養(yǎng)生保健功效其實更高，所以在生活當(dāng)中，大家對野芹菜，也越來越喜愛，那么你有了解過野芹菜的功效有哪些嗎？下面就為大家具體分析介紹一下，野芹菜的功效吧！希望通過這些內(nèi)容介紹之后，我們就能夠正確地食用，這些蔬菜為健康護航。
野芹菜具有一定藥理和治療價值?，F(xiàn)代藥理研究表明野芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護血管的作用，又可增強骨骼，預(yù)防小兒軟骨病。
野芹菜營養(yǎng)豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質(zhì)1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發(fā)性特殊物質(zhì)。并在人體保健中獨具功效，有健胃、利尿、凈血、調(diào)經(jīng)、降壓、鎮(zhèn)靜等作用。 凡事都要有個度，再好的東西吃多了都不好。雖然不知道吃多了會不會中毒，但是也不會好到哪里去，所以還是自己琢磨著吃一點吧
因為注重這些蔬菜以及食物的選擇，就能夠更好地發(fā)揮它的保健，效果這樣對我們的身體健康以及疾病的治療，也可以更加有利，所以在生活當(dāng)中，希望每個人都能夠科學(xué)地認識這些食物，更好地吸收它的營養(yǎng)。
