紅薯是我們經(jīng)常能吃到的食物，它的味道帶有一種淡淡的香甜，口感棉紗，而且含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用還有很好的抗癌作用，而且對(duì)脾胃不合有很好的改善，而且紅薯的吃法也是多種多樣，其中紅薯面面條就能將面面條變得更加的營養(yǎng)美味的一種吃法，下面一起了解下紅薯面面條的做法。
紅薯面面條的做法
主料
白面粉150g.紅薯面100g
輔料
菠菜適量.蒜泥適量.生抽少許.鹽少許.芝麻醬少許.醋少許.香油少許
做法步驟
1. 白面粉150克，用75克溫水揉成面團(tuán)。
2. 紅薯面100克，用60克溫水揉成面團(tuán)。
3. 將白面團(tuán)壓扁包入紅薯面團(tuán)，按壓后開始搟面團(tuán)，撒點(diǎn)面粉防粘。
4. 搟成面皮后對(duì)折。
5. 切成面條。
6. 用保鮮膜蓋好備用。
7. 菠菜放開水鍋里燙一會(huì)兒，盛出備用。
8. 一勺芝麻醬。
9. 將蒜搗成泥，和芝麻醬拌在一起，加少許溫水。
10. 蒜汁里放入鹽，生抽，醋，香油，喜歡吃辣的可以放點(diǎn)辣椒油。
11. 開始煮面，煮熟就可以盛出來，喜歡吃涼的可以過下水。
12. 可以依次放入菠菜，蒜汁，喜歡吃香菜的也可以放入香菜，拌勻。
13. 拌好開吃
上面就是對(duì)紅薯面面條的做法介紹，通過了解之后我們知道紅薯面面條不僅制作簡單還非常的美味，其實(shí)我們經(jīng)常變化飲食的做法能讓我們對(duì)食物有更多的新鮮感，而且多吃面食還有很好的養(yǎng)胃作用，而且紅薯中有大量的膳食纖維還有助于消化。
