很多人分不清楚雞蛋和香蕉到底能不能用來一起吃，雞蛋和香蕉是兩者不同的食物，如果食物搭配不當?shù)脑?，那么中毒是難免的，但是雞蛋是蛋類，而香蕉是水果的一種，所以說很多人都擔心這個雞蛋不能和香蕉一起吃，吃了雞蛋再吃香蕉的話還擔心這樣下來會導致身體的營養(yǎng)流失，這樣的吃法很多人都不敢嘗試，那么吃了雞蛋還能吃香蕉嗎?
雞蛋和香蕉是可以一起吃的，兩者不會產(chǎn)生反應。但是對于雞蛋最好煮著食用，營養(yǎng)價值比較高，對于香蕉不要空腹食用，可在飯后2小時候再吃。雞蛋盡量不要與豆?jié){一起食用，對于香蕉避免空腹食用就可以了，最好是先吃雞蛋后再吃香蕉，不建議吃過多，以免造成胃腸負擔。
雞蛋的功效和正確吃法
蛋有五大功效
健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化。美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果。
預防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。
延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì),故被人們稱做“理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”,是不少長壽者的延年經(jīng)驗之一。
吃蛋有講究
雞蛋吃法多種多樣,就營養(yǎng)的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%～50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解,極易被兒童消化吸收。
茶葉蛋應少吃,因為茶葉中含酸化物質(zhì),與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
日食雞蛋不宜過多,如果食用過多,可導致代謝產(chǎn)物增多,增加腎臟的負擔,一般來說,孩子和老人每天一個,青少年及成人每天兩個比較適宜
吃雞蛋的時候有很多食物都是不能搭配的，這些在上面內(nèi)容中我們也給大家介紹得很詳細了，吃雞蛋的時候最好是不要和牛奶一起吃，可以和蜂蜜一起吃，也可以和香蕉一起吃，但是最好是先吃雞蛋半個小時之后再吃香蕉，這樣對身體的好處才會更大，膽固醇高，血壓高的人一定不要吃雞蛋。
