鋅是人體正常運(yùn)行過(guò)程當(dāng)中不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅可以提高人體的免疫力，而且對(duì)于兒童生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)，鋅的功勞也是非常大的，在我們生活當(dāng)中有很多食物當(dāng)中都是含有鋅元素的，有補(bǔ)鋅需要的朋友可以通過(guò)日常飲食當(dāng)中的調(diào)節(jié)來(lái)適當(dāng)?shù)臄z取鋅元素，如果缺鋅嚴(yán)重的話，可以通過(guò)藥物補(bǔ)充。
含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。根據(jù)多年的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來(lái)說(shuō)的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。補(bǔ)鋅最好是食補(bǔ)，多吃含鋅量高的食物，鋅是兒童健康成長(zhǎng)所必須的，不能缺少了，否則容易導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不良。
在我們平時(shí)的飲食當(dāng)中含鋅比較多的水果主要有蘋果、鮮棗等等，如果想要補(bǔ)鋅的朋友可以在日常生活中每天補(bǔ)充一到兩種水果，這樣不僅可以滿足人體一天當(dāng)中對(duì)于維生素的需求，還能夠補(bǔ)充足夠量的鋅元素，另外植物蛋白中含鋅量也是很高的，比如說(shuō)常見(jiàn)的豆類，花生等等都是含鋅量比較豐富的食物。
