日常飲食當(dāng)中，有很多的食物都富含營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)人體健康也有很多的好處，像山藥乃至雞蛋都是比較常見(jiàn)的，那么山藥可以和雞蛋一起吃嗎要注意什么?這兩種食物搭配在一起還是很不錯(cuò)的，既能含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能發(fā)揮更好的養(yǎng)生功效，不過(guò)山藥與很多食物都不能搭配，一定要提高警惕。
山藥和雞蛋是可以一起吃的，肺結(jié)核之咳嗽、盜汗。用料：山藥120克，雞蛋1個(gè)，大米loo克，白糖25克。山藥是一種藥食兩用滋補(bǔ)佳品，具有健脾胃，補(bǔ)腎的作用。雞蛋是一種傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)食品，能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)的消化率非常高。臨床沒(méi)有關(guān)于長(zhǎng)山藥和雞蛋不能在一起食用的科學(xué)報(bào)道，是可以在一起食用的。
山藥不能與甘遂同食。山藥補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當(dāng)山藥與堿性藥物同服時(shí)，堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山藥。
山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞。
山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時(shí)食用，維生素C則被分解破壞。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)山藥可以和雞蛋一起吃嗎也都很清楚了。平時(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)山藥還是很不錯(cuò)的，它既能調(diào)理身體，還能給人體補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)成分，不過(guò)一定要注意合理搭配，若是與一些相克的食物同食，很容易出現(xiàn)一些身體不適的現(xiàn)象。
