冬天對(duì)于大家最直接的感覺(jué)就是手腳發(fā)涼，這其實(shí)和人們身體缺少某種微量元素有很直接的關(guān)系，所以大家需要從健康飲食中去補(bǔ)充這些元素，吃海帶是不錯(cuò)的選擇。所以冬季吃海帶，能夠提升大家的抗寒能力，下面看小編的介紹。
海帶的營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鈣、鐵、碘。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，充足的鈣與鐵可直接提高心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，提升產(chǎn)熱量。
每100克海帶中含碘240毫克，高出成年人需碘量的許多倍，碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，從而加速體內(nèi)組織細(xì)胞的氧化，加快皮膚血液循環(huán)，增加產(chǎn)熱能力。
中醫(yī)認(rèn)為，海帶味咸性寒，生于寒冷海水中而稟抗寒之性，入腎經(jīng)而有溫補(bǔ)腎氣之功，所以常食可抗冷御寒，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽食品”。
吃海帶方法很多，可煎水、做菜、燉湯、制膳。
海帶水取海帶50?100克，洗凈，切絲，放入1000毫升水中煮10?20分鐘即成。吃海帶喝水，每日1?2次。
海帶排骨湯取海帶100克，溫水泡軟，洗凈，切小塊;豬排骨250克，洗凈，切段。共入鍋中，加水1500毫升，武火煮沸，文火燉至骨酥肉爛，酌加精鹽，即成。食肉喝湯，每日1次。
海帶豬腿湯取海帶100克，浸泡后，放蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘，取出再用溫水泡發(fā)，洗凈控水，切方塊;將切碎的豬腿肉200克，入沸水鍋中煮15分鐘，撈出，溫水洗凈。共入高壓鍋內(nèi)，加水適量，放入鹽、雞精、花椒、姜片、黃酒，用武火燒沸，高壓10分鐘即成。揀去姜片，加入蔥末、鹽、香油即可食用，每日1次。
所以冬季的飲食就是需要提高自身的抗寒能力，對(duì)于寒冷的抵抗力提升了，自身的身體健康也就有了保障，疾病也就更加的少了。所以海帶是大家冬季中不可獲取的一種健康飲食，大家在冬天一定要多多的實(shí)用。
