白靈菇的做法?隨著我國科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，很多以前只能采用野生的菌類，現(xiàn)在也能靠人工養(yǎng)殖來滿足人們的需求，白靈菇就是其中的一種。并且，白靈菇一種不僅能用作藥材的，更是人們?nèi)粘Ｊ秤玫暮芎玫氖秤镁Ｋ?，?duì)于白靈菇的做法很多人也就充滿著好奇。那么白靈菇的做法都有哪些呢?
對(duì)于白靈菇很多人不知道它的做法都有什么，所以，只能去餐館或者餐廳去食用，這樣不能大大的滿足人們對(duì)白靈菇的喜愛。因此，下面就為大家介紹幾種白靈菇的制作方法，方便大家的食用。
白靈菇是一種食用和藥用價(jià)值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美。
一、白靈炒肉片
原料：鮮白靈菇350克用手撕成絲，瘦肉片150克，食油、醬油、食鹽、醋、料酒、蔥花各適量。
做法：①旺火熱油，放入蔥花，再放入肉片拌炒;②將肉炒至六成熟，再放入白靈菇絲，炒拌均勻至菇熟;③加入醋及調(diào)料，翻炒幾遍即可。
二、酷餾白靈菇
原料：鮮白靈菇300克，瘦肉100克，白糖2湯匙，豬油5大匙，生粉、醬油適量，香醋、精鹽、味精少許。
做法：①將洗凈的白靈菇切成三角塊丁，瘦肉切細(xì)片;②將豬油在炒鍋中燒熱，先放入瘦肉用旺火翻炒，五六成熟時(shí)，放入菇丁翻炒;③菇熟時(shí)加醬油和水粉，迅速攪拌均勻，略呈糊狀;④再加少許香酯、精鹽、味精即可。
上面就是對(duì)白靈菇的做法做出的幾種介紹，希望能夠給喜愛吃白靈菇的朋友帶來幫助。了解了白靈菇的制作方法，人們再也不用再為不知道如何制作白靈菇而苦惱。這樣在平時(shí)食用和朋友聚會(huì)的時(shí)候能夠制作給朋友吃是不是一件很幸福的事情呢。
