通心粉是很常見(jiàn)的一種食材，一般多見(jiàn)于國(guó)外，也就是人們常說(shuō)的意大利面，最近幾年通心粉在我國(guó)也廣為流傳，通心粉的主要原料是意大利粉，一般多用來(lái)煮著吃，當(dāng)然在朱德同時(shí)可以根據(jù)自己的喜好放一些輔料進(jìn)去，如果您有做通心粉的經(jīng)驗(yàn)就知道其實(shí)做通心粉并不難。
很多人都認(rèn)為通心粉只有外國(guó)人做的才正宗才好吃，其實(shí)這是不對(duì)的，如果您知道做通心粉的技巧，您也可以做的很美味，為了讓大家每個(gè)人都可以制作通心粉，下面就為大家介紹一下通心粉的做法大全。
通心粉的原料：意粉150克
通心粉的配料：蝦仁4個(gè)、培根2片、雞蛋2個(gè)
通心粉的調(diào)料：黑胡椒15克、鹽10克、香菜2根、馬蘇里拉芝士10克
通心粉怎么做：
1.湯鍋中的水燒開(kāi)放入鹽、15ml食用油攪勻，放入意大利面用筷子劃散，大火將水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)成中小火，將意粉煮至比包裝上建議的時(shí)間少2分鐘。撈出煮好的意粉用筷子攤開(kāi);
2.碗中打入雞蛋，另一個(gè)只要蛋黃，用筷子打散，然后加入黑胡椒、馬蘇里拉芝士拌勻，即成為蛋黃醬;
3.平底鍋中放入少許油，放入培根片用小火煎出香味，培根微微焦黃后鏟到一邊，放入蝦仁炒至變色;
4.放入煮好的意大利面用筷子挑散，此時(shí)轉(zhuǎn)成大火。劃圈淋入蛋黃醬，迅速用筷子劃散然后立即關(guān)火;
5.將平底鍋端離火源，撒上香菜葉，可以根據(jù)自己的喜好再撒上適量黑胡椒即可。
通心粉怎么做?看完這篇文章之后您應(yīng)該有個(gè)大概的了解了吧，通心粉在煮的時(shí)候要多加幾次涼水，否則是很難熟透的，而且通心粉的形狀多種多樣，不同形狀的通心粉雖然味道差不多，但是經(jīng)常變化形狀也是會(huì)增加進(jìn)食的興趣的，這招對(duì)孩子十分管用哦。
