香蕉是很多人都喜歡的食物，不管是小孩也好，還是老人也罷。香蕉之所以被人喜歡，只要是因為它香甜可口的口感，小孩子喜歡它的甜膩，老年人喜歡它的軟嫩。而且香蕉的吃法也有很多種，最簡單的就是直接吃，還可以做香蕉水果沙拉、香蕉雪糕，甚至還可以做成香蕉片。香蕉片怎么做呢?有心的人，一定會做出好吃的香蕉片來犒勞正自己和家人。在休閑娛樂的時候，吃上幾個香蕉片也不失為一種好的選擇。那么，香蕉片怎么做呢?
(1)選料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，無病蟲，不腐爛，洗凈、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
(2)配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
(3)制作：先將奶粉與水沖和，倒入香蕉片中，充分?jǐn)嚢?，使所有的香蕉片都能粘上奶粉?
將攪拌好的香蕉片，放入烘干器中，升溫80～100℃加熱，使其脫水，香蕉片含水16%～18%時，即可從容器中取出。為了便于從加熱容器中取出，裝料前可在容器底部涂些植物油。
(4)油炸：經(jīng)過烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出鍋即成為松酥脆香的成品
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香蕉屬高熱量水果，含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育。 香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
大家是不是已經(jīng)學(xué)會了香蕉片的做法了呢?那就動手試一試吧!自己做的香蕉片既美味，有安全和衛(wèi)生哦。在休閑娛樂的時候，在聚會的時候吃上幾顆香蕉片，那應(yīng)該也是一種很享受的生活方式。
