豬肉應(yīng)該是大家在平時(shí)吃的最多的肉類(lèi)了，豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且它的吃法有很多，不知道大家吃沒(méi)吃過(guò)野豬肉，野豬肉并不是真正的野生的，是一種飼養(yǎng)的，但是它還是有一些野豬的基因，外形和野豬是很像的，而且這樣的豬肉的膘肉較少，下面我們看看野豬肉的做法大全。
大家在平時(shí)吃過(guò)野豬肉嗎，提到野豬并不是我們想象的那種野豬，不是我們?cè)陔娨暱吹缴⒗锼^的野豬，它也是一種飼養(yǎng)的，只不過(guò)外形和我們平時(shí)看的野豬是特別像的，下面我們看看野豬肉的做法大全。
湘式野豬肉
材料
野豬肉、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、香蔥
做法
1、野豬肉提前一晚上用清水泡出多余的鹽份
2、所以原材料切好備用
3、熱油炸香花椒粒后濾出
4、下姜蒜末炒香
5、下野豬肉炒
6、加入少許料酒
7、加入干辣椒
8、加入香蔥段
9、翻炒均勻即可出鍋
小訣竅
1、這種袋裝野豬肉是腌制好的煮熟的半成品，鹽份較重，吃之前必須要泡，而且整個(gè)炒制過(guò)程不用再加鹽
2、這種野豬肉也是熏過(guò)的所以特別香，不用放太多的調(diào)料就行
芹香野豬肉
材料
野豬肉200，芹菜80g，一根青蒜，鹽5g，紅天椒10個(gè)左右
做法
1. 肉洗凈，切好備用芹香野豬肉的做法
2. 芹菜切好芹香野豬肉的做法
3. 青蒜切好芹香野豬肉的做法
4. 十個(gè)左右的紅天椒，切小一些芹香野豬肉的做法
5. 下鍋炒一下，馬上起鍋，不要炒太老芹香野豬肉的做法
6. 再放放半勺油，放入紅椒芹香野豬肉的做法
7. 芹菜和青蒜略炒，放鹽，倒入肉芹香野豬肉的做法
8. 最后開(kāi)大火炒兩分鐘左右就可以了
野豬肉燉千張結(jié)
材料
五花肉，半斤千張結(jié)，料酒，醬油，生姜，少許鹽，2塊冰糖，2小碗熱水，2滴香醋，蔥花
做法
1、起鍋上油至七八成熱時(shí),入八角兩顆炸一下，倒入肉翻炒至變白，放料酒，醬油翻炒后，放拍好的生姜兩小塊，添涼水至淹沒(méi)肉塊，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)至小火慢燒。
2、當(dāng)汁水逐漸轉(zhuǎn)稠時(shí)放少許鹽，兩塊冰糖，添兩小碗熱水，滴兩滴香醋，入千張結(jié)。
3、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燒，當(dāng)肉酥爛時(shí)放入蔥花，轉(zhuǎn)大火翻炒收汁即可。
大家是不是了解了野豬肉的的做法大全了，野豬肉的營(yíng)養(yǎng)也是很高的，它的瘦肉很多，而且是嘌呤教少的一種肉類(lèi)，是很適合我們食用的，在平時(shí)的飲食里大家都應(yīng)該多吃一些嘌呤少的食物，特別是痛風(fēng)的病人，都應(yīng)該注意平時(shí)的飲食。
