在日常我們在飲食很多時(shí)候需要搭配一些醬料才能夠讓我們烹調(diào)的食物食用起來更加的美味，我們?nèi)粘？梢赃x擇一些芝麻醬來增加我們美食的味道。自己制作的芝麻醬比較的純正，香濃的氣味能夠增加美食的味道。我們在制作之前首先要將芝麻炒制，當(dāng)芝麻香脆的時(shí)候就行了。
我們都知道芝麻含有的營養(yǎng)物質(zhì)相對來說比較的多，而且含有的蛋白質(zhì)和一些微量元素能夠很好幫助我們保養(yǎng)頭發(fā)，對于孕婦期間養(yǎng)血也具有一定的幫助，所以我們在日常一定要好好利用芝麻。
自制芝麻醬的做法
芝麻醬 原料
芝麻50克，鹽1克，色拉油少許 做法
1， 芝麻洗凈后，涼干放在電餅鐺中炒香(沒有電餅鐺可以用平底鍋)
2，炒至顏色變成稍黃色，芝麻開始有爆破聲，用手捏起一個(gè)芝麻，便會(huì)輕松捏碎，并且聞?dòng)兄ヂ榈南阄毒涂梢粤恕?
3，倒入攪拌機(jī)中，加入少許的鹽
4，開始攪拌，一般十幾秒鐘就可以攪拌得粉碎。
食用的時(shí)候，用少許冷開水調(diào)開就可以了。 2，芝麻有豐富的氨基酸和多種維生素，營養(yǎng)豐富。
3，你也可以用花生，芝麻，以及各種果仁做成混合芝麻醬。
4，食用方法，可以拌面條，饅頭，涼拌菜，也可以用來做餅，包子的餡心。 5，自己家做，可以隨吃隨做，保持新鮮。 6，芝麻有大量油脂，有潤腸通便的作用。
7，經(jīng)常吃黑芝麻醬，對頭發(fā)也有一定的保健作用。
經(jīng)過本文我們了解了關(guān)于芝麻醬的一些做法，這些做法比較需要細(xì)心，一步一步的流程需要經(jīng)過反復(fù)的火候控制才可以炒制美味的芝麻。香噴噴的芝麻才能夠制作出香氣十足的芝麻醬，而且芝麻在日常飲食能夠很好的潤腸通便。
