榛子巧克力其實(shí)不算是巧克力的一種，只能算是點(diǎn)心，因?yàn)槭怯们煽肆ψ鳛橥馄ぐ锩娴拈蛔?。榛子巧克力的做法需要幾個(gè)步驟，我們下文將介紹大家如何制作出這道小點(diǎn)心，榛子巧克力是非常美味的點(diǎn)心，榛子巧克力受到了人們的喜愛(ài)，榛子巧克力里面的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，適合任何群體食用。
榛子巧克力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因?yàn)殚蛔永锩婧胸S富的氨基酸和微量元素，榛子巧克力有很好的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，榛子巧克力可以健脾胃并且對(duì)于我們眼睛有保護(hù)的作用，所以做成榛子巧克力不但美味而且養(yǎng)生。
榛子巧克力
低筋面粉450克、黃油100克(BUTTER)、糖粉230克、全蛋3個(gè)、小蘇打1克、榛子或夏威夷果若干。
表面裝飾
黑巧克力或白巧克力、巧克力針、堅(jiān)果碎、椰絲等
做法
1、黃油放在室溫下回軟，加糖粉打發(fā)。
2、雞蛋一個(gè)個(gè)加入，打發(fā)。
3、面粉與小蘇打混合后，拌入2，揉成面團(tuán)，分成小份，包入榛子，搓成圓球?？鞠漕A(yù)熱至230攝氏度，烤17分鐘。
4、巧克力隔水融化備用。
5、3烤好后放涼，外表沾一層巧克力(黑巧克力或白巧克力)，再沾一層椰絲或巧克力針等即成。
注意事項(xiàng)
1、如果使用的是生榛子，需要烤熟并去皮以后再使用，吃起來(lái)才會(huì)更香。榛子用170度烤8分鐘左右，烤出香味即可，等涼后用手一搓，就可以輕松去皮了。
2、這款面團(tuán)揉成團(tuán)以后，就可以分成小份了。不要過(guò)度的揉面團(tuán)，否則會(huì)影響成品的口感。面團(tuán)可能感覺(jué)會(huì)稍干，在包入榛子的時(shí)候可以適當(dāng)用力捏一捏，防止它散開(kāi)。
3、這款小點(diǎn)心因?yàn)楸容^厚，所以烤的時(shí)候用比烤一般餅干稍低的溫度，讓它烤透。巧克力的點(diǎn)心烤的時(shí)候顏色不會(huì)有太明顯的變化，所以要特別注意，不要烤糊了。
4、這款點(diǎn)心，如果用榛子粉，味道比用杏仁粉更好。但榛子粉的購(gòu)買(mǎi)不如杏仁粉方便，因此，用杏仁粉也是完全可以的哈。
上文我們介紹什么是榛子巧克力，我們知道榛子巧克力不屬于巧克力的一種而應(yīng)該算是點(diǎn)心的一種，榛子巧克力的做法非常簡(jiǎn)單，我們上文也給出了榛子巧克力的做法，希望大家看后自己懂得制作這道榛子巧克力。
