在中國(guó)蘑菇的種類有很多人,人們通常習(xí)慣的將它們歸為菌類.人們常吃的蘑菇就有很多種,像常吃的油蘑,香菇等等都是蘑菇都屬于菌類.雙孢菇也是菌類的一種,大家在市場(chǎng)上也是可以買到的.人們?cè)谄綍r(shí)多吃蘑菇對(duì)于人的身體都是非常好的,蘑菇的種類有很多,大家即使經(jīng)常吃蘑菇也不用擔(dān)心會(huì)吃累的.
雙孢菇的外表是白色的,樣子十分招人喜愛,而且雙孢菇的做出來(lái)的菜也是非常受人們喜歡和贊譽(yù)的.那么雙孢菇都有什么樣子的做法呢?今天就來(lái)跟大家說(shuō)一下.
蘑菇燉獵肚
【原料】:鮮蘑菇150克,豬肚1只(約500~750克).
【做法】:將豬肚洗凈切片;蘑菇洗凈切兩瓣,先燉豬肚,加精鹽少許,待八成熟,再入蘑菇煮熟即成.
【特點(diǎn)】:此肴具有補(bǔ)中益胃的功效,適用于脾虛體弱,胃不納食之人食之.
蘑菇雞塊
【原料】:蘑菇200克,土雞肉脯200克,花生米l00克,姜蔥適量.
【做法】:將雞脯、蘑菇切成花生米大小塊,入鍋小炒;生姜切丁,香蔥切段;雞脯、蘑菇先燒熟;再入花生米、精鹽、姜丁、蔥段燜燒即成.
【特點(diǎn)】:此肴具有潤(rùn)肺補(bǔ)脾的功效,適用于肺脾兩虛之人食之.
蘑菇粉絲堡
【原料】:蘑菇50克,薯粉絲150克,牛肉湯及肉末各適量.
【做法】:水發(fā)蘑菇并切絲,與薯粉絲一塊入牛肉肉末湯中煮熟即可.
【特點(diǎn)】:此肴具有理氣和中,增進(jìn)食欲,滋補(bǔ)氣血的習(xí)效.適用于脘腹痞滿,食欲不振,口淡乏味,體倦無(wú)力等病癥.
以上就是為大家介紹的雙孢菇的做法,大家可以自己在家里試著做一下,選一種你喜歡的做法去做,菌類是非常好的食物,它對(duì)人體的好處可以說(shuō)是非常非常多的,所以建議大家在平時(shí)多吃菌類.
