大家都知道蒜苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，蒜苔中含有豐富的粗纖維，還有維生素，鈣等一些人體所需要的元素，蒜苔中的粗纖維還有預(yù)防便秘的作用，所以說(shuō)食用蒜苔是對(duì)我們的身體有很大益處的，蒜苔怎么做好吃呢?有很多人喜歡用蒜苔炒肉，有很多朋友也比較喜歡吃雞蛋炒蒜苔，那么雞蛋炒蒜苔應(yīng)該怎么做呢?
雞蛋炒蒜苔是人們常吃的一道菜，蒜苔中含有的維生素C有著降血脂的功效，而且還能夠防止冠心病跟動(dòng)脈硬化，能夠更好的保護(hù)我們的肝臟，防止癌癥的發(fā)生，關(guān)于雞蛋炒蒜苔的做法步驟，讓我們一起來(lái)看看文章介紹吧。
食材
主料
蒜苔 500g
雞蛋 3個(gè)
木耳 200g
輔料 油適量，鹽適量，蔥適量，雞精適量
步驟
1.木耳泡發(fā)，洗凈摘成小朵
2.蒜苔洗凈切段
3.雞蛋打入碗用筷子攪勻
4.鍋油熱放入雞蛋翻炒成絮
5.雞蛋炒好放碗備用
6.鍋油熱放入蔥花炒
7.炒出蔥花味時(shí)放入蒜苔翻炒
8.翻炒幾下，放入鹽翻炒
9.蒜苔炒至稍稍變，放入木耳再炒
10.待木耳炒至出響聲時(shí)，倒入炒好的雞蛋翻炒
11.翻炒勻后，關(guān)火趁余熱放入雞精，出鍋
雞蛋炒蒜苔是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菜肴，是很多人愛吃的，對(duì)于雞蛋炒蒜苔的做法步驟，希望上面的文章能夠給朋友們帶來(lái)幫助，學(xué)會(huì)制作這道菜，平時(shí)我們想吃的時(shí)候，就可以自己在家動(dòng)手來(lái)做這道美味而且又健康的菜肴了。
