披薩聽(tīng)名字也知道不是我們國(guó)家的特產(chǎn)，披薩可是意大利最出名的特產(chǎn)了，披薩是直接音譯過(guò)來(lái)的，我們也叫做匹薩。披薩現(xiàn)在在全球的都非常流行。在我們中國(guó)幾乎每個(gè)城市都可以買到披薩，披薩的做法是需要有圓餅和奶酪等搭配而成，披薩味道獨(dú)特多樣，深受人們的喜歡。
說(shuō)到披薩怎么能不提披薩醬呢，如果沒(méi)有了美味的披薩醬，那么就好像蛋糕沒(méi)了奶油，羊肉沒(méi)了孜然一樣失去了意義，所以想要做出好披薩，必先有披薩醬。
原料:
番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、香草碎、黑胡椒粉。
操作
1、熱油鍋下蒜蓉爆香，下洋蔥炒軟，倒入番茄泥。 2、加番茄醬，香草碎，黑胡椒粉，調(diào)入鹽收汁至濃調(diào)。
3、做好后的醬冷藏保存1周。
4、小潺一般一性次做一大盒子，分成小袋裝，一袋裝一個(gè)披薩(9寸)的量，然后放冰箱冷凍，隨用隨取，取出來(lái)融化后水份會(huì)增加，再用鍋加熱收汁就可以用啦。
貼士：剛開(kāi)始不懂做披薩醬，只是單純的用番茄醬，做出來(lái)的披薩跟外面的披薩相比少了一份味道，后來(lái)在網(wǎng)上學(xué)習(xí)了披薩醬的做法，連續(xù)做了幾次，味道都很不錯(cuò)，材料也是很簡(jiǎn)單，香草碎在吉之島買的，一小瓶，也不貴，但能用好久
小貼士
這款披薩醬由于口味很基礎(chǔ)，不突出任何特殊風(fēng)味，使用范圍更廣，比如可以在做紅燒牛腩的時(shí)候當(dāng)成番茄糊加入使用。
上文我們介紹了什么是披薩，我們知道披薩就是意大利的特色小吃，我們自己也可以做出美味可口的披薩來(lái)，但是我們的前提是懂得制作披薩醬，上文詳細(xì)介紹了披薩醬的做法，相信大家看后懂得自己在家制作出美味可口的披薩醬了吧。
