沙丁魚罐頭的主要材料是采用了沙丁魚，那么它的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)也是沙丁魚的營養(yǎng)。沙丁魚是屬于魚類的食物，所以它的營養(yǎng)價值中包含了蛋白質(zhì)和鈣的營養(yǎng)元素。只要是食用用沙丁魚制作出來的食物多少都是會含有它本身的營養(yǎng)價值，不同的就是不一樣的做法，呈現(xiàn)出來的成品營養(yǎng)也是會發(fā)生變化的。
只有了解食物的做法，才能夠方便快捷的去食用到它里面所含有的營養(yǎng)價值。不過在制作之前還是需要去了解一些它本身的特征，這樣在制作的過程中就可以清楚的知道它的使用方法不會出現(xiàn)不好的影響。那么沙丁魚罐頭的做法是什么呢?
主料：沙丁魚2條、亨氏番茄醬4大匙、辣椒粉1大匙、八角5個、蒜3粒、蔥半個、香葉7片、花椒粉1小匙
自制沙丁魚罐頭的做法
1.沙丁魚放入清水中解凍。2.去掉魚頭內(nèi)臟沖洗干凈。3.所有調(diào)料準備好，蔥蒜切末。4.將魚和所有調(diào)料放入高壓鍋中，選擇豆/蹄筋類按鍵，口感選擇濃郁，煲約1小時，即可。5.帶壓力散凈后開鍋，嘗嘗看味道怎么樣吧。
營養(yǎng)價值
沙丁魚是一些鯡魚的統(tǒng)稱，廣泛分布于南北緯度6～20度的等溫帶海洋區(qū)域中，是世界上重要的經(jīng)濟魚類之一。
沙丁魚富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。磷脂對于胎兒的大腦發(fā)育具有促進的有利作用。OMEGA-3脂肪酸具有保護心血管健康的作用。根據(jù)美國心血管協(xié)會的網(wǎng)站內(nèi)容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生并有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。沙丁魚還含有大量鈣質(zhì)，尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很松軟，可以安全食用。
上面介紹了沙丁魚罐頭的做法，其實相對于其他的食物來說它的制作過程還是簡單化的，所以只有學(xué)會了這樣的做法。食用沙丁魚罐頭時就可以很好地額吸收到沙丁魚的營養(yǎng)價值，食用沙丁魚可以幫助我們減少脂肪酸的產(chǎn)生，還可以幫助高血壓的患者起到降壓的作用。
