可樂(lè)雞翅是關(guān)于雞翅的一種常見(jiàn)做法，在我們的現(xiàn)實(shí)生活中那是普遍存在的。但是關(guān)于如何做可樂(lè)雞翅?這個(gè)問(wèn)題，還是有相當(dāng)一部分人是不知道的，這其中主要的人群就是那些學(xué)生以及那些公司的白領(lǐng)階層的人們;而對(duì)于那些家庭主婦或者年紀(jì)稍微大一點(diǎn)的人來(lái)說(shuō)，可樂(lè)雞翅的做法還是比較熟悉的。
可樂(lè)雞翅，顧名思義，也就是指用可樂(lè)做出來(lái)的雞翅，可想而知做出來(lái)的雞翅一定是甜的。雞翅的做法有很多，而這可樂(lè)雞翅是眾多關(guān)于雞翅的做法當(dāng)中比較受歡迎又比較獨(dú)特的一種做法，喜歡吃可樂(lè)雞翅的人還是比較多的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)可樂(lè)雞翅的幾種常見(jiàn)的做法。
做法一
材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個(gè)干辣椒、1小勺料酒。做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。
做法二
用料雞翅500克、可口可樂(lè)一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè)，旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋。
做法三
一公斤雞翅膀，一聽(tīng)可樂(lè)，半聽(tīng)醬油。一起放在鍋里用大火煮開(kāi)，然后用小火燉半小時(shí)。其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂(lè)，基本沒(méi)過(guò)雞翅，大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤(pán)。偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂(lè)和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。
通過(guò)對(duì)于可樂(lè)雞翅三種不同的做法的立體介紹，我們大家應(yīng)該對(duì)如何做可樂(lè)雞翅這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)有了相當(dāng)深刻的了解了。所以，在以后的平時(shí)生活中，大家要是再想吃可樂(lè)雞翅的時(shí)候，不妨挑選一下適合自己的做法，來(lái)學(xué)習(xí)一下，以便自己動(dòng)手來(lái)做可樂(lè)雞翅。
