透明紅棗糕死屬于糕點(diǎn)類(lèi)的食物，一般糕點(diǎn)類(lèi)的食物都是會(huì)使用面粉制作出來(lái)的所以食用這樣的食物對(duì)我們的身體是有益的，它可以有效的幫助我們促進(jìn)消化系統(tǒng)的形成。不同的做法選用的食材是不相同的，就是因?yàn)檫@樣我們食用后的價(jià)值才會(huì)發(fā)生變化，不過(guò)只要是有營(yíng)養(yǎng)的食物制作出來(lái)的都是可以食用的。
紅棗的用處還是比較多的，也是根據(jù)不同人的喜好將它利于在一些食物里面，透明紅棗糕也是其中的一種運(yùn)用方法。還有的人喜歡用它來(lái)制作其他的食物，從而還是可以吸收到它的營(yíng)養(yǎng)。那么透明紅棗糕的做法是什么呢？
紅棗糕是棗糕的一種,口味獨(dú)特，棗香濃郁，口感細(xì)膩，回味綿甜.含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津,還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。因?yàn)榧t棗糕價(jià)格合適，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，所以廣受現(xiàn)代消費(fèi)群體的喜愛(ài)，在民間有“常品紅棗糕，體健精神爽”和“一日食三棗，百歲不顯老”的說(shuō)法.
紅棗
眾所周知，紅棗具有很好的養(yǎng)生保健作用.紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋補(bǔ)潤(rùn)顏之功效。早在《本草備要》中就有記述，說(shuō)紅棗能“補(bǔ)氣益中，滋脾胃，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥?！泵鞔筢t(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，久服輕身延年?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅棗對(duì)過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
做法1
原料：紅棗150克入籠蒸熟搗成泥，精面粉300克，白糖、蜂蜜各50克，牛奶150克，酵母4克。
制法：
1、將棗泥、白糖、酵母放入面粉中攪拌均勻，倒入蜂蜜和牛奶，再?zèng)_入適量溫水，邊沖邊攪拌，將面粉調(diào)成面糊。2、將和好的面糊倒入蒸糕專(zhuān)用盤(pán)，入爐溫為150℃的烤箱中烤約25分鐘即成。
做法2
原料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，鮮牛奶500克，蜂蜜50克。
制法：
1、將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開(kāi)，邊煮邊攪以免粘鍋結(jié)塊；3、將淡乳與棗肉倒進(jìn)鍋中攪勻；4.冷卻后放入冰箱中待用。
上面介紹了兩種制作透明紅棗糕的方法，只要掌握了這樣的做法我們自己就可以嘗試著去操作，這樣可以非常方便的吸收到它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紅棗還可以幫助我們起到滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效，還可以幫助起到補(bǔ)血的作用，特別適合女性們食用。所以學(xué)會(huì)做法還是很重要的。
