冰糖煮黃連

作者:小王  時間:2014-07-30 15:15:24  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們有一句俗話叫做:啞巴吃黃連,有苦說不出,這話的意思就是黃連是非??嗟臇|西,黃連既然如此的苦那我們不去用它行不行呢?這又有另外一句俗語叫做良藥苦口。黃連的苦我們只能用甜味來與黃連搭配,那么我們可以選擇冰糖來煮黃連,能夠有效中和掉黃連的苦味。

冰糖煮黃連

黃連有解毒的好處,黃連的作用在于可以抗菌和抗病毒,我們經(jīng)常使用黃連來起到消炎和保護心血管的效用,黃連能降低我們的血糖并且有抗氧化的功效。

黃連,(拉丁學(xué)名:Coptis chinensis Franch.)別名:味連、川連、雞爪連,屬毛茛科、黃連屬多年生草本植物,葉基徨,堅紙質(zhì),卵狀三角形,三全裂,中央裂片卵狀菱形,羽狀深裂,邊緣有銳鋸齒,側(cè)生裂片不等2深裂;葉柄長5-12cm。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷涼濕蔭蔽密林中。有清熱燥濕,瀉火解毒之功效。其味入口極苦,有俗語云“啞巴吃黃連,有苦說不出”,即道出了其中滋味。

冰糖煮黃連

功效

清熱燥濕,瀉火解毒。用于濕熱痞滿,嘔吐吞酸,瀉痢,黃疸,高熱神昏,心火亢盛,心煩不寐,血熱吐衄,目赤,牙痛,消渴,癰腫疔瘡;外治濕疹,濕瘡,耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用于目赤,口瘡。姜黃連清胃和胃止嘔。用于寒熱互結(jié),濕熱中阻,痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用于肝胃不和,嘔吐吞酸。

藥理作用

1、抗菌作用

2、抗真菌作用

3、抗病毒作用

4、抗阿米巴作用

5、抗炎、抗腹瀉作用

6.、對心血管作用

7、解熱作用

8、降血糖作用

9、降血脂作用

10、抗氧化作用

11、對血液系統(tǒng)的影響

12、抗?jié)冏饔?

上文我們介紹了什么是黃連,我們知道黃連最出名的一點就是它味道非常的苦,但是良藥苦口,所以我們不能因為黃連的苦味而放棄它。黃連有抗菌消炎的功用,我們能用黃連來降低血壓和血脂并且起到了抗氧化的好處。

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