現(xiàn)在的社會(huì)中，越來(lái)越多的小吃在誘惑著我們?nèi)テ穱L了，那么眾多小吃中或許就屬燒烤最吸引人的眼球吧，燒烤的東西可以是各種各樣的，我們可以烤肉也可以烤菜，拷出來(lái)的東西都是香濃撲鼻的，但是要使得燒烤變得更好吃單靠這些可不行，我們還要有好的配料來(lái)相伴呢。
你會(huì)說(shuō)去買(mǎi)一些辣椒醬啊，胡椒粉啊之類(lèi)的不就行了么，其實(shí)這些東西不夠的，你何不自己做出更好吃的鐵板魷魚(yú)醬呢，聽(tīng)起來(lái)好像很難似的，其實(shí)并不難，下面我們就來(lái)介紹一下吧。
配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超級(jí)鮮味王10克，雞精100克，白糖20克，精鹽20克。
做法
1.先將泡椒剁細(xì)，大蒜瓣剝皮搗碎。
2.用一瓷器裝入芝麻醬，花生醬，辣椒醬，大蒜仁，花椒粉，超級(jí)鮮味王，雞精，白糖，精鹽等拌和均勻。
3.將菜油燒至八成熟時(shí)放泡椒細(xì)末炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當(dāng)放點(diǎn)白糖，味精，淡了加點(diǎn)鹽即成飄香醬。
這樣，一壇美味的鐵板魷魚(yú)醬就做出來(lái)了，雖然要準(zhǔn)備的材料的確是比較多的，但是做出來(lái)的鐵板魷魚(yú)醬還是很香的是不是，你也可以根據(jù)個(gè)人的喜好，喜歡辣的人可以多放點(diǎn)辣椒下去，不喜歡辣的人也是可以放少點(diǎn)的。是不是很吸引人呢，趕快動(dòng)手吧。
