喝湯不僅是味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且食療價(jià)值較高。因此，平時(shí)生活中有些人總喜歡煲些靚湯來(lái)喝。同時(shí)，長(zhǎng)期喝湯也是保健養(yǎng)生的最佳方式，還可以更好地維護(hù)身體健康。那么，平時(shí)你一般最喜愛喝什么樣的湯呢?在這里請(qǐng)公共營(yíng)養(yǎng)師給您介紹最受歡迎的排骨蓮藕玉米湯。
說(shuō)起蓮藕湯，相信很多人都喝過(guò)，這也是大眾最喜歡的湯。那么，蓮藕湯怎么煲才好喝呢?營(yíng)養(yǎng)師指示，將蓮藕與排骨、玉米一起煲湯，美味十足。所以現(xiàn)在就將排骨蓮藕玉米湯的做法與大家分享。
健康功效：
玉米：健脾、利水、祛濕
排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤(rùn)燥
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
玉米 排骨 蓮藕 蔥 姜 料酒
菜譜做法：
1.玉米切成小段、蓮藕切塊、姜切片、蔥切斷兒
2.排骨放入鍋內(nèi)，加水煮開，煮出血污浮沫，撈出清洗干凈
3.砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約三十分鐘，再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時(shí)
4.煲好后去掉姜片、蔥斷兒，加入適量的鹽調(diào)味即可
排骨蓮藕玉米湯的做法是很簡(jiǎn)單的，也比較迎合大眾的口味，最重要的是它的食療作用也適宜一般人群，具有止嘔、健脾、清熱解毒等功效與作用。所以，平時(shí)想要喝蓮藕湯的您，不妨參考營(yíng)養(yǎng)師推薦的排骨蓮藕玉米湯的做法。
