茶樹(shù)菇我們也叫做是柳松菇，楊柳菌或者是楊柳田頭菇，茶樹(shù)菇是非常健康的一種食品，茶樹(shù)菇屬于食用菌的一種，茶樹(shù)菇里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，茶樹(shù)菇還具有多種微量元素，茶樹(shù)菇還能起到很好的食療功效和日常保健的作用。
茶樹(shù)菇能夠起到很好的清熱和平肝的功效，茶樹(shù)菇能健脾胃并且有防病和抗病的效用，茶樹(shù)菇對(duì)于尿頻和腎虛有很好的治療作用。
爆炒茶樹(shù)菇
材料
蒜末，蔥，青椒2個(gè)，茶樹(shù)菇適量，鹽，醬油，雞精
做法
1.茶樹(shù)菇用水泡發(fā)，洗凈，切斷。
2.蔥切斷。
3.青椒切成片。
4.將茶樹(shù)菇入開(kāi)水中焯一分鐘，撈出瀝干水分。
5.鍋中放油，燒熱，放入蒜，蔥，青椒翻炒至青椒變色。
6.加入茶樹(shù)菇繼續(xù)翻炒后，加入鹽，醬油(建議用淡醬油)翻炒均勻。
7.加入雞精，即可出鍋盛出。
茶樹(shù)菇煲排骨
材料
茶樹(shù)菇(鮮)，姬松茸(干)，胡蘿卜，排骨，鹽，雞精
做法
1.所有材料洗凈，姬松茸冷水發(fā)泡一下，胡蘿卜切塊，排骨切塊。
2.將所有材料入鍋，燒開(kāi)后文火煮兩小時(shí)，調(diào)味出鍋即可。
茶樹(shù)菇雖然是常見(jiàn)的食用菌，但是我們對(duì)于茶樹(shù)菇的了解還是不夠的，通過(guò)上文我們深入的認(rèn)識(shí)了茶樹(shù)菇以及茶樹(shù)菇的功效和作用，我們也介紹了茶樹(shù)菇的幾種做法，以后大家就懂得茶樹(shù)菇怎么吃了，大家可以根據(jù)教程自己也做出茶樹(shù)菇的菜肴來(lái)。
