糖是現(xiàn)實(shí)中經(jīng)常會(huì)食用到的一種調(diào)味品，綿白糖也是其中的一種，不過還有一種叫紅糖。針對不同食物的需要，我們會(huì)去選擇是使用綿白糖還是紅糖了。其實(shí)喜歡吃甜食的人們這兩種都會(huì)去嘗試的選擇。一般紅糖都會(huì)用在煲湯或是燉食物里面，因?yàn)樗尸F(xiàn)出來的一般都是塊狀的。
綿白糖其實(shí)從字面上就可以看出來，只要是使用綿這樣的詞匯時(shí)說明這樣?xùn)|西是比較細(xì)軟的，所以這也是它與紅糖的區(qū)別。不過對于一些怕胖的人來說，甜食還是少吃的好。不過不用擔(dān)心的就是純天然的甜是不會(huì)有影響的，那么綿白糖的藥用價(jià)值是什么呢?
綿白糖簡稱綿糖，也叫白糖，是我國人民比較喜歡的一種食用糖。它質(zhì)地綿軟、細(xì)膩，結(jié)晶顆粒細(xì)小，并在生產(chǎn)過程中噴入了2.5%左右的轉(zhuǎn)化糖漿。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故綿白糖的純度不如白砂糖高。綿白糖簡稱綿糖，也叫白糖，是我國人民比較喜歡的一種食用糖。它質(zhì)地綿軟、細(xì)膩，結(jié)晶顆粒細(xì)小，并在生產(chǎn)過程中噴入了2.5%左右的轉(zhuǎn)化糖漿。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故綿白糖的純度不如白砂糖高。
藥性功效
綿白糖性平，味甘，潤肺生津、補(bǔ)中益氣、清熱燥濕、化痰止咳，、解毒醒酒、降濁怡神;可用于治療中虛脘痛、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、口干燥渴以及腳氣、疥瘡、鹽鹵中毒、陰囊濕疹等病癥。此外，白糖有抑菌防腐的作用。[1]
食療價(jià)值
甘蔗的莖經(jīng)加工精制而成的乳白色結(jié)晶體。又稱石蜜、白沙糖、糖霜、白霜糖。直接使用。
性能味甘，性平。能潤肺生津，補(bǔ)中緩急。
用途用于肺燥咳嗽;津液不足，口干渴;脾虛腹痛，或飲酒過度，胃氣不和。
用法同于紅糖。
注意同于紅糖。
具有增甜作用:在制作湯羹、菜點(diǎn)、飲料時(shí)，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點(diǎn)、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。
綿白糖的不同的用處，也造就出了不同的食物，例如在一些小點(diǎn)心里面就會(huì)經(jīng)常放糖這樣可以讓這些點(diǎn)心更加的可口，吃起來會(huì)覺得甜甜的。不過綿白糖和紅糖的共同的就是都是可以治療咳嗽。有時(shí)當(dāng)你在工作時(shí)難免會(huì)喝酒，如果喝多的情況，綿白糖還有緩解胃的作用。
