地瓜是很常見的一種食物，這類食物在營養(yǎng)價值上很高，它具體排泄、排毒的功效，對一些消化不好的人，都是可以經(jīng)常吃地瓜，對改善消化不良有著很好的幫助，而且地瓜在制作上，都是有著很多方法，地瓜粥，曬地瓜干都是它不錯在制作方式，那地瓜的功效都有什么呢?
很多人對地瓜的功效并不是很了解，地瓜含有的蛋白質(zhì)、維生素、糖都是比較多，它在對人體各方面上，都是有著很好的幫助，因此它功效也是有著幾個方面。
地瓜的功效：
1.地瓜有益于心臟
地瓜富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
2.紅薯有抗糖尿病作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進食白皮地瓜4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發(fā)現(xiàn)地瓜可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進食地瓜也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平;研究提示白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮地瓜提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
以上就是對地瓜的功效詳細介紹，在吃地瓜的時候，完全是可以放心進行的，這類食物在吃的時候，對人體內(nèi)臟的改善有著很好的幫助，而且對身體健康，也是有著很大作用，因此長期地瓜是一個健康的好選擇，利于身體健康發(fā)展。
