想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒(méi)有大家想象的那么難，任何事情都是開(kāi)頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開(kāi)始做紫薯糯米椰絲餅
1.將紫薯去皮切塊，入微波爐煮熟，壓成泥狀，取100克備用；
2.12加入150克糯米粉、10克糖粉揉均；
3.21再加入約120克鮮奶，揉成光滑的面團(tuán)；
4.12將面團(tuán)分成6等分；
5.21揑成鍋狀薄餅；
6.盡量多的包入椰絲；
7.合口，揉圓后按扁；
8.放在按板上侍用；
9.平底鍋燒熱，倒入少許油并抺均勻；
10.將糯米餅放入開(kāi)始煎制；
11.稍煎片刻，翻面再煎；并連續(xù)翻煎數(shù)次；
12.加入少許水,蓋上鍋蓋稍燜片刻，并翻煎數(shù)次；
13.再重復(fù)幾次用少量清水燜煎至兩面金黃且略有膨脹；
14.出鍋裝盤；
15.咬一口，唔，香糯可口！看，皮薄餡厚！還等啥呢，跟我一起來(lái)吧！
紫薯糯米椰絲餅這道菜做出來(lái)固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
