幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)啤酒香菇燜鴨掌這道菜的做法吧。
1.鴨掌提前解凍洗凈備用。
2.1熱鍋冷油，油熱后轉(zhuǎn)小火，放入糖、香葉、桂皮、八角、山奈、花椒、辣椒、姜、蒜、蔥炒香
3.2香菇提前泡發(fā)好備用
4.然后放入泡發(fā)好的香菇快速翻炒
5.放入洗凈的鴨掌翻炒勻后放入生抽、老抽翻炒，炒勻后注入一瓶啤酒，要沒(méi)過(guò)食材，如果做得多，一瓶啤酒不夠的話就用泡發(fā)香菇的水加在里面。轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)后滴兩滴醋。
6.轉(zhuǎn)中火燜大概四十分鐘后轉(zhuǎn)大火收汁，視情況添加鹽調(diào)味。有些醬油會(huì)很咸的，如果不是很咸的醬油的話就需要加鹽。起鍋裝盤(pán)撒上蔥花即可。
好了，啤酒香菇燜鴨掌就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿(mǎn)意哦!
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