經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌啊?更何況,如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好火腿潺菜湯
1.從田里摘下的潺菜,洗凈;
2.1在熬湯的同時(shí)可以騰出手來煎蛋,先煎一面;
3.2爐上置鍋,火腿切絲,放入鍋里慢火熬20-30分鐘;
4.再煎另一面,因不是做早餐或做太陽蛋,所以另一面也要稍煎一煎;
5.火腿熬好后水是開著的,放入潺菜,用勺子翻幾下,點(diǎn)放精鹽和撒少許胡椒粉,滴幾滴麻油;
6.把蛋放在面上滾幾滾可上盆食用。
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多,如果你能夠獨(dú)自做好火腿潺菜湯,那么在親友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會(huì)好開心吧。