很多女孩子抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良,身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的,下面就給大家介紹木姜菜拌豌豆涼粉的做法
1.豌豆涼粉用開水燙一下后,瀝干水分,切成長8cm左右,寬0.5cm左右的長條
2.大蒜搗成蒜泥
3.用兩小勺郫縣豆瓣、兩小勺老干媽和在一起稍剁一下
4.炒鍋放油30ml左右
5.燒到6-7成熱后倒入豆瓣、豆豉碎后馬上關(guān)火
6.讓豆豉、豆瓣碎在鍋里稍翻滾一下,出香味、紅油后再放入1/4勺的花椒面后鏟起,再依次在醬料里放入一大勺生抽、一小勺香醋、搗好的蒜泥、1/4勺白糖、一點(diǎn)味精、1/2勺炒芝麻稍拌合一下
7.木姜菜葉洗干凈,瀝干水分
8.切碎后放入調(diào)料里拌合一下
9.把一大勺切好的花生碎均勻地放入涼粉上面,再均勻地澆上調(diào)好的調(diào)料,撒上蔥花,拌一下就可以吃了
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的木姜菜拌豌豆涼粉選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。